Кетогенна дієта стала об’єктом підвищеної уваги в останні роки, але не кожному підходить це харчування. Існують ризики, пов’язані з переходом на кето-дієту, про які важливо знати перед тим, як почати дотримуватися її.
Що таке кето-дієта?
Кетогенна дієта заснована на високому споживанні жирів, що змушує організм переключитися на їхнє використання як основного джерела енергії. Зазвичай кето-дієта охоплює споживання приблизно 60-80% калорій з жирів, 15% з білків і менше ніж 10% з вуглеводів.
Кому не варто переходити на кето-дієту?
Перед тим як розпочати кето-дієту, важливо обговорити це з кваліфікованим медичним фахівцем, щоб переконатися, що вона безпечна для вас.
1. Люди з розладами харчової поведінки
Для тих, хто має історію розладів харчової поведінки, кето-дієта може бути небезпечною. Суворі правила цієї дієти можуть спричинити повернення нездорових звичок, що негативно позначиться на здоров’ї.
2. Вагітні жінки
Вагітним жінкам не рекомендується пробувати кето-дієту через недостатнє споживання білків та інших поживних речовин, необхідних для підтримання здоров’я матері та плоду, що росте.
3. Люди з наднирковою втомою
Хоча лікарі не завжди визнають надниркову втому як діагноз, людям із цими симптомами не рекомендується кето-дієта через можливий негативний вплив на рівень гормону кортизолу.
Перед прийняттям рішення про перехід на кето-дієту завжди варто проконсультуватися з медичним фахівцем, щоб переконатися, що це безпечно для вашого здоров’я.
4. Люди з гіпотиреозом
Інсулін необхідний для перетворення неактивного гормону щитоподібної залози Т4 в активний гормон Т3. Люди, які дотримуються кетогенної дієти, як правило, обмежують вуглеводи до такої міри, що для цього процесу не вистачає інсуліну. Деякі люди з гіпотиреозом повідомляють, що симптоми захворювання посилюються після такого роду харчування. Дослідження також показують, що кетогенна дієта може негативно позначитися на роботі щитоподібної залози в деяких людей. У таких випадках може бути корисніше уникати низьковуглеводних і кетогенних дієт на користь дієти без зернових.
5. Люди без жовчного міхура
Якщо у вас видалений жовчний міхур, вам варто обміркувати перед початком кетогенної дієти. Ризик пов’язаний із високим споживанням жирів, яке характерне для кето-режиму. Без жовчного міхура або при захворюваннях жовчного міхура може бракувати жовчі для розщеплення жирів. Це може призвести до недостатнього харчування та неприємних симптомів через нездатність міхура виконувати свої функції.
6. Люди з дисбактеріозом кишківника в анамнезі
Кетогенна дієта доведено впливає на склад мікробіоти кишківника. Люди з попередніми проблемами кишківника або травлення повинні проявляти обережність при застосуванні цієї дієти. Одна з основних проблем з кето-дієтою і підтриманням здорового кишкового середовища полягає в тому, що організм потребує пребіотиків. Пребіотики живлять корисні бактерії в кишківнику. Проблема з дуже низьким вмістом вуглеводів у дієті полягає в тому, що недостатньо клітковини з вуглеводних джерел для живлення кишкових бактерій.
7. Діти та підлітки
Діти та підлітки продовжують активно рости та розвиватися, і для них важливо отримувати збалансоване харчування. Якщо кетогенна дієта не призначена лікарем і не контролюється, вона може спричинити дефіцит необхідних поживних речовин. Особливо слід звернути увагу на дівчаток-підлітків, які можуть зіткнутися зі змінами в менструальному циклі при дотриманні кетогенної дієти. Також існує ризик затримки статевого дозрівання при дуже низькому споживанні вуглеводів.
Оскільки даних про безпеку кетогенної дієти для дітей і підлітків не так багато, рекомендується проконсультуватися з лікарем і уважно стежити за станом здоров’я молодих людей, які дотримуються такого раціону.
8. Професійні спортсмени
Кетогенна дієта може бути складною для спортсменів високих досягнень, тому що високі навантаження потребують більшої кількості калорій і швидкого джерела енергії, яке часто надходить із вуглеводів. Дослідження показують, що спортсмени, які дотримуються кетогенної дієти, можуть натрапляти на труднощі. Навпаки, дієти з високим вмістом вуглеводів, як показують дослідження, найчастіше підходять для спортсменів.
9. Інші групи ризику
Крім того, є інші групи людей, яким кетогенна дієта може бути невідповідною. Серед них люди з історією захворювань нирок або каменів у нирках, а також ті, у кого є захворювання печінки. Для них кетогенна дієта може мати несприятливі наслідки. Існує також низка інших станів здоров’я, які можуть не поєднуватися з цим типом харчування через його високий вміст жирів.
Кетогенна дієта може принести користь певним групам людей. Вона довела свою ефективність у лікуванні епілепсії та поліпшенні біомаркерів у людей із діабетом типу 2. У цих людей поліпшується чутливість до інсуліну, знижується рівень цукру в крові, і деякі з них можуть значно знизити вагу.
Однак для досягнення результатів у схудненні не обов’язково вдаватися до кетозу. Зменшення споживання вуглеводів, особливо рафінованих, також може бути ефективним.
Зрештою, немає універсально правильної дієти для всіх. Те, що працює для однієї людини, може не підійти іншій. Важливо знати свій організм і розуміти, що ви можете або не можете витримати. Деякі люди можуть почуватися краще на низьковуглеводній дієті, ніж на кетогенній.
Висновки
Якщо ви належите до однієї зі згаданих груп людей, яким кетогенна дієта може не підійти, варто ретельно зважити всі «за» і «проти», перш ніж приступити до такого раціону. Приймайте рішення усвідомлено, враховуючи своє здоров’я та індивідуальні особливості.
